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[期間限定]【コーヒー 100g】[インドネシア産]イジェン アラビカ Ijen Arabica
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【特徴】フルーティーで豊かな風味を持つコーヒー。
インドネシア東ジャワ州に位置するイジェン火山は、夜間の「ブルーファイヤー」という神秘的な硫黄ガスの燃焼現象と、世界最大の酸性湖であるコバルトブルーの火口湖「カワ・イジェン」で知られています。この地は、硫黄採掘が盛んに行われる過酷な環境でもあります。
イジェン火山の恵みは、その麓に広がるイジェン高原で育まれる高品質なコーヒーにも及びます。火山性土壌と高地の気候が、「ジャワ・アラビカ」と呼ばれるフルーティーで豊かな風味を持つコーヒー豆を育てます。大規模な国営農園と小規模農園の両方で栽培されており、その多くが世界に輸出されています。イジェンは、自然の驚異と恵みが共存する、インドネシアの魅力的な地域です。
【味のバランス】5段階評価
・Aroma(香り)：⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎
・Body(コク)：⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎
・Acidity(酸味)：⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎
・Flavor(風味)：⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
【栽培地・処理方法等】
・栽培地：インドネシア
・焙煎度合：ライトロースト
・挽き方：未挽
・内容量：100g
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